「五感」で魅せる美しき料理
いつもKOTOWA 京都 中村楼のブログをご覧いただき
ありがとうございます。
突然ですが、皆様は結婚式のお料理について
どんな「こだわり」や「印象」をお持ちですか？？
以前にシェフに聞いたことがあります。
「食べて美味しいのは当たり前。目の前に運ばれてきた瞬間に
心が躍るような五感で感動してもらえるような料理が最高の料理」
と・・・。
何人ものシェフの料理を見てきましたが、
一番最初に出てくる前菜の見た目や味にこだわることが
多かったように思います。
KOTOWA 京都 中村楼でも創業490年の老舗料亭の伝統
と経験を活かしながら、ゲスト一人ひとりに感動していただける
「視覚」「嗅覚」「聴覚」「味覚」「触覚」で魅了する
フルオーダーメイドメニューをご提案させていただきます。
本日はそのなかでも特に重要な「視覚」で感動を与えるような
お料理をご紹介させていただきます。
上品な「和」の要素とフレンチを融合させた
個性的で美しい見た目
目の前にサーブされた瞬間に、感動とワクワクが止まらない
お料理の数々。
是非「ゲストに満足してもらえる料理にしたい！」
なんて考えていらっしゃる皆様、お気軽にご相談くださいませ。
シェフがその期待を超える絶品の「五感」で魅せるお料理を
ご提案させていただきます♪
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