スタッフブログ

2018.12.15
［お料理］

一品に意味がある！？～コース料理のすすめ～

ミーツブログをご覧の皆様こんにちは！

本日は結婚式で欠かせない、料理のあれこれについてご紹介いたします♪

皆様は「アミューズ」という一品をご存知でしょうか＾＾

コースの一番最初に出てくる料理で、

「ひとくちのお楽しみ」と記載されることもある、お通しのような存在とも言われます。

（アミューズメントパーク、が語源です）

アミューズは口だけでなく、目で見て楽しむ内容が多いです！

今の時代、見た目の素敵さもおもてなしのひとつ、と言われていますよね。

ミーツではコースの内容をシェフと一品ずつ決めていきます。

フルオーダーでオリジナル料理を考えれられますので

プロのアイディアをもらいながら、是非アミューズも取り入れてみてくださいね＾＾

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