【美味い！！】ゲストから聞こえる幸せ
KOTOWA鎌倉鶴ヶ岡会館のブログをご覧の皆様、こんにちは。
本日もご覧いただきましてありがとうございます。
KOTOWA鎌倉鶴ヶ岡会館では、
代々受け継がれてきた伝統技巧を用いて、
地元の食材をふんだんに使用しつつ、
華やかで繊細な祝宴に
ふさわしいお料理をご提供しております。
鎌倉野菜を活かした料理
鎌倉は、海と山に囲まれた豊かな自然に恵まれた土地です。
当館では、そんな鎌倉で採れた
旬の野菜をふんだんに使った料理をご用意しております。
例えば、夏には鎌倉の伝統野菜である
「鎌倉三浦野菜」を使った
「鎌倉三浦野菜のバーニャカウダ」や、
秋には「鎌倉の山菜」を使った
「山菜の天ぷら」など、
季節ごとに変化する鎌倉の味覚をお楽しみいただけます。
黒毛和牛や地魚を使った料理
もちろん、お肉やお魚にもこだわっております。
黒毛和牛や地魚など、
新鮮で上質な食材を厳選して使用しています。
例えば、黒毛和牛のローストビーフや、
地魚のカルパッチョなど、
目でも楽しめる料理をご用意しております。
お客様のご要望に合わせて
当館では、料理長とのお打合せを行っておりますので
お客様のご要望に合わせて
料理のスタイルや内容をアレンジすることも可能です。
例えば、アレルギーや宗教上の理由で
召し上がれない食材がある場合は、
その食材を除いたメニューをご用意したり、
新郎様新婦様や親御様の出身地の
食材を使用する事も可能です。
また、お子様やご年配の方にも喜んでいただけるような、
食べやすいメニューもご用意しております。
大切な一日を彩る料理
KOTOWA鎌倉鶴ヶ岡会館の料理は、
大切な一日を彩る、特別な一皿です。
お二人の想いを込めて、
心を込めてお作りいたします。
試食会のご案内
当館では、ご試食会を随時開催しております。
実際にお料理をご覧いただき、味わっていただくことで、
当館の料理をより深くご理解いただけると思います。
ご試食会のご予約は、
お電話またはホームページから承っております。
皆様のご来館を心よりお待ちしております。
みなさまの想いをカタチにする
そんな「おふたりらしい結婚式」をご提案いたします
詳しくは、会場スタッフまでお気軽にお問合せください
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〒248-0006
神奈川県鎌倉市小町2-12-27
お問い合わせ0467-61-2139
